Vietnam International Café Show 2023

Σχεδιασμός και κατασκευή δίσκων παρουσίασης καφέ

Σχεδιασμός και κατασκευή δίσκων εξοπλισμού και παρουσίασης καφέ από μασίφ Δρυ για διαγωνισμό Barista που έλαβε χώρα στο Βιετνάμ. Ο πελάτης ήταν διαγωνιζόμενος στο Vietnam International Café Show 2023 και μας έδωσε συγκεκριμένες προδιαγραφές για τον σχεδιασμό και την κατασκευή τεσσάρων δίσκων παρουσίασης καφέ (presentation tray) και ενός δίσκου όπου θα τοποθετηθούν τα απαραίτητα εργαλεία για την παραγωγή του καφέ (equipment tray). Η βασική ιδέα ήταν να δημιουργήσουμε ένα μοτίβο επάνω στο δίσκο, ώστε να μην είναι μια βαρετή και επίπεδη επιφάνεια. Επιλέξαμε να χρησιμοποιήσουμε συνδυασμό υλικών με έμφαση στην αντίθεση των φυσικών χρωμάτων τους. Έτσι, μέσω της επεξεργασίας με ένα ειδικό κοπτικό εργαλείο, δημιουργήσαμε στο επάνω μισό των δίσκων ένα μοτίβο "πυραμίδα" , το οποίο δίνει την αίσθηση της προοπτικής ενώ προσδίδει κύρος και απλότητα. Σε όλη την επιφάνεια των δίσκων παρουσίασης, υπάρχουν οπές για την τοποθέτηση  των απαραίτητων για το σερβίρισμα και την παρουσίαση του καφέ. Πιο αναλυτικά , φέρει  θήκες για μπουκάλι και ποτήρι νερό,  για κουταλάκια, για το φλιτζάνι του καφέ ενώ και μια θήκη για πετσετάκι. Ο δίσκος παρουσίασης φέρει επίσης ένα αποσπώμενο βάθρο με το ίδιο μοτίβο, στο οποίο τοποθετούνται κόκκοι από διάφορες ποικιλίες καφέ καθώς και ένα επεξηγηματικό κείμενο σε Plexiglass. Στο κεκλιμένο τμήμα του βάθρου έχει προβλεφθεί χώρος για μια εκτύπωση που θα παρουσιάζει στοιχεία που επιθυμεί ο διαγωνιζόμενος. Όσον αφορά στο δίσκο εξοπλισμού και παρασκευής , φέρει και αυτός ίδιο μοτίβο ενώ  έχει θήκες για την τοποθέτηση των εργαλείων που θα χρησιμοποιήσει ο διαγωνιζόμενος κατά τη δοκιμασία. Έτσι ο δίσκος περιλαμβάνει θήκες για ζυγαριές ακριβείας, δοσομετρητές, Group, Distributors και Tamper.  Μέσα σε κάθε θήκη έχει τοποθετηθεί διακοσμητικό πλακάκι με υφή terrazzo σε πράσινη απόχρωση που έρχεται σε αντίθεση με το χρώμα του ξύλου. Τέλος, ο δίσκος φέρει ειδική κατασκευή  από μασίφ ορείχαλκο  για να τοποθετείται πετσέτα. Οι κατασκευές έχουν συγκεκριμένες προαπαιτούμενες διαστάσεις και έχουν φινιριστεί με ακρυλικά λούστρα matte. Η φωτογράφιση έλαβε χώρα στον πάντα φιλόξενο χώρο του Wisedog στη Λάρισα.